Análise de Alergénios em Vinhos
Sendo que todos os produtos alimentares, incluindo os vinhos, contém uma determinada percentagem de alergénios, é necessário cumprir as leis de Portugal e da União Europeia. De momento, é necessária a análise de alergénios em vinhos de acordo com a regulação vigente. São necessários alguns testes laboratoriais bem como a correta indicação de cada um dos compostos presentes.
Quando esta análise não é feita, não está apenas a pôr em causa a imagem dos seus produtos e da sua própria empresa. Estará também a pôr em risco a segurança alimentar. Dito isto, não é de admirar que quem não cumpra estes requisitos fica sujeito não só as coimas mas também a recalls de produtos, o que pode ser incrivelmente dispendioso.
Com a Agroeno, não tem de se preocupar mais com este tipo de análises. Afinal, nós providenciamos um serviço de análise de bebidas alcoólicas (mostos, vinhos, espumantes, vinhos frisantes, aguardentes, brandys, álcoois). Asseguramos assim toda a confiança aos consumidores mas também o ajudamos a transmitir segurança.